Dvojité vítězství pro Demiglásky

OPATOV (mad) – Devět soutěžních týmů, vůně guláše z kotlíků a stánky vyzdobené do posledního detailu. Fotbalové hřiště v Opatově v sobotu 17. října patřilo pátému ročníku Gulášfestu. O titul nejlepšího guláše se utkali místní kuchaři i soutěžící z okolí. Nejvíce bodů od odborné poroty získali Demiglásci, kteří zároveň ovládli i hlasování veřejnosti.

Z původně menšího setkání několika místních part se postupně stala oblíbená podzimní akce. Za jejím pořádáním stojí Spolek přátel Opatov, jehož předsedou je Lukáš Hanzal. Role hlavního pořadatele se ujal Jakub Plaček.

„Kvalita gulášů rok od roku stoupá,“ pochvaloval si organizátor. Letošní nabídka přinesla vedle tradičních receptů také guláš ze zvěřiny, který patřil k zajímavým specialitám soutěže.

Rozhodovala chuť i vzhled stánků
Soutěžící začínali s přípravami už v devět hodin ráno. Jednou ze základních podmínek bylo, že maso nesměli mít předem připravené. Vařit museli přímo na místě, aby měli všichni stejné podmínky.

O výsledku přitom nerozhodovala pouze chuť výsledného guláše. Porota hodnotila také celkové provedení soutěžního stanoviště. Týmy proto věnovaly velkou pozornost výzdobě, kostýmům i tomu, jak svůj stánek pojaly. Některé byly propracované do nejmenších detailů.

Odbornou porotu tvořilo sedm členů, mezi nimiž byli stálí i noví hodnotitelé. Konečné pořadí tak ovlivnilo více pohledů na jednotlivé soutěžní guláše. Maximálně mohou soutěžící dosáhnout 150 bodů. Letošní vítězové jich získali 127.

Dvojité vítězství
Letošním vítězem se stali Demiglásci. Získali nejvyšší hodnocení odborné poroty a zároveň cenu veřejnosti, která vybírala svého favorita. Druhé místo obsadil smíšený tým Mírův Harém (Míra & tři ženy), jehož členové ve speciálních zástěrkách zaujaly také nápaditě vyzdobeným stanovištěm. Třetí skončili Chorinští baroni.

Do Opatova se vracejí jak místní soutěžící, tak týmy z okolních obcí. Některé se účastní pravidelně a mezi kuchaři se postupně vytváří přátelské vztahy. Organizátoři připomínají, že právě z několika místních part, které se před pěti lety pustily do společného vaření, vyrostla akce s účastí týmů z širšího okolí.

Gulášfest není jen soutěží o nejlepší kotlíkový guláš. Je také příležitostí potkat známé, ochutnat různé recepty a strávit podzimní sobotu ve společnosti lidí, které spojuje chuť dobře vařit i bavit se.

Foto HoN: Martina Dědková Chromá