V kompostárně v Petrůvkách, která je součástí tamního Odpadového centra, se zájemcům opět nabízí přírodní hnojivo pro jejich záhonky, pole i trávníky. Jeho pořízení je le...
Yashica Events
V Kostníkách ochutnali rekordní počet slivovic
KOSTNÍKY (dak) - Již sedmnáctý ročník soutěže o nejlepší slivovici si připravily místní sbor dobrovolných hasičů a obecní úřad. V letošním ročníku donesli účastníci rekordních padesát devět vzorků. Zúčastnit se mohl kdokoliv, kdo přinesl půl litru pálenky v průhledné neoznačené lahvi. Tím se také nominoval k tomu, aby se z něj stal rozhodčí.
Ti, kteří přišli koštovat, obdrželi arch papíru, do kterého zapisovali body od jedné do pěti. Hodnotila se především vůně, chuť a celkový dojem z pálenky. Jedním z hodnotitelů byl i Roman Petrák. „Nejdůležitější je určitě vůně a chuť,“ vysvětlil, na co se při koštu zaměřil.
Podle Luboše Veselého je při ochutnávání nejtěžší najít správný začátek hodnocení. „Nejtěžší je se od něčeho odpíchnout,“ řekl zhruba u pátého vzorku, kdy už měli hodnotitelé za sebou několik ochutnávek. Veselý zároveň připomněl, že letošnímu ročníku přálo pěstitelům i počasí. Dobrá úroda ovoce se podle něj pozitivně promítla i do kvality přihlášených pálenek.
Po vyhodnocení soutěže následovalo slavnostní vyhlášení, při kterém první tři umístění získali pohár. Nejúspěšnějším se stal František Puchnar starší. Ten soutěž ovládl už v roce 2020. Na stříbrné pozici se umístil Libor Bartoš starší a pódium doplnil Hynek Peřina. Zbylí dva si domů cenu odnesli poprvé. Celou akci zakončila hudba kapely Doubravanka.
Foto HoN: Dalibor Kocur
4
